Viviendo en Cuenca

Bueno bueno, ya andamos de nuevo por aquí, jaja cada vez parece que nos cuesta más actualizar pero es por que queremos tener cosas medianamente interesantes para contar.

Por dónde empezar… Jeje creo que una vez más empezaremos por lo bien que estamos aquí en Cuenca, cada día nos alegramos más de haber tomado la decisión de abrir aquí La Tasca. Que pedazo de ciudad!!! Poco a poco seguimos acostumbrándonos a este tipo de vida; el trabajo en la tasca, los ensayos, las clases de batería… Y cómo primera novedad reseñable tenemos que anunciaros que por fin aparecemos en Trip Advisor! Ya teníamos una reseña que ensalzaba nuestro arroz con leche pero hace unas semanas aparecieron un par más y hace unos días nos llegaba la pegatina OFICIAL para poner en el local, toma ya!!!  Aquí os dejamos unas fotitos para que veaís…

Trip advisor

Iker trip advisor

Estamos muy contentos de recibir reconocimiento por el trabajo hecho en La Tasca y desde aquí mandamos un agradecimiento a todos los que hacen que el sueño de la Tasca viajera en Cuenca sea una realidad. Gracias!!
En cuanto al día a día en La tasca una de las cosas entrañables de esta última temporada han sido las visitas de unos chicos de Sevilla!! Cómo Lole y Manuel!! Estaban viviendo en Cuenca por motivos laborales y no dejaron de visitarnos ningún fin de semana jajaja. Hasta estuvieron el día del Marmitako!!!

Sevillanos

La verdad que ha sido un placer acogerles en la Tasca y compartir con ellos las aventuras de los viajes y de la cultura en Ecuador, un fuerte abrazo desde aquí!!! Esperamos volver a veros en Septiembre!!!

Continuado con las anécdotas, aquí os ponemos unas fotos del remodelado “Parque de la madre”

PArque 1

Parque 2

PArque 3

Y es que estos días por fin han finalizado las obras de reacondicionamiento, justo a 5 minutos de casa y del bar bajando las escalinatas, a orillas del Tomebamba se eleva este nuevo parque totalmente remodelado, y para mí que lo tengo que pasar cada día es un lujo!!!! Lo han dejado bastante guapo, un montón de juegos para niños con tirolina incluida, papeleras, fuentes, césped… Y una super explanada para hacer conciertos y actividades, ah! Y por si fuera poco un parking subterráneo que quita el hipo!!! Salvando las distancias de tamaño, sería parecido al cauce del Turia en Valencia pero más pequeño.

Endika Tirolina

Endika Maquinas

Han puesto también las típicas máquinas para hacer ejercicio, y un campo de fútbol y baloncesto… Se lo han currado jejeje. Y la verdad que este nuevo parque ha dinamizado más la zona dónde tenemos el bar y se nota que hay un poco más de movimiento.

A parte de esto la ciudad de Cuenca sigue creciendo y hace unas semanas empezaron las obras que van a traer el tranvía a la ciudad! Entre los pintxos de tortilla , la bota y el tranvía esto va a parecer Bilbao!!!

Cómo os digo estamos encantados, por otra parte seguimos a tope con la música descubriendo nuevos grupos, sonidos y dándole duro a los ensayos. Tanto así que después de unas semanas de ensayo en una banda Endi dio su primer concierto en Cuenca!! Jajaja ni más ni menos que en el mítico “Cafecito” Hostel-Bar con un porrón de años de trayectoria, conocemos al administrador y tras unas pruebitas estaba todo listo. La “Molly Blues Band” Podría tocar el pasado viernes. Jeje resulta que hay una chavala de Texas que canta a lo blues y otro colega que toca la guitarra… Al final se lio la cosa y trompetista y todo había en el grupo!!! El concierto muy guapo, unos pocos temas propios y algún cover de esos que sirven para caldear a la gente jajajaj. Después del concierto pa casa y al día siguiente a currar!!!

Molly blues band 2

La cosa creció un poco y hace ahora unos días, con motivo de la vuelta a Texas de la cantante, se animaron a plasmar las canciones en el estudio! Toma ya, aquí la histórica foto después de grabar, y pronto los audios.

Grabación 1

Grabación 2

A parte de todas estas novedades ha estado también la partida de Pablo de nuevo para Spain… Con fiesta de despedida incluida jaja vaya caras tenian los hermanos el sabado por la mañana. Ahí estuvimos dándolo todo en la despedida, vamos a echar de menos a nuestro Sukaldari!!! Un abrazo Pablo!!!!! Y también hemos recibido la visita de Alfonso un amigo de cuando vivíamos en Argentina, y que nos trajo?? Fernet y Dulce de leche!!! Los dos pilares básicos de la cultura Argentina!!! Menudo lujazo poder comer unas tostaditas con dulce de leche para merendar, gracias Alfonso!!!

Cómo veis no paran de pasar cosas aunque a otro ritmo del que estamos acostumbrados, un poco menos trepidante y con más tiempo de saborear los momentos.

Esto es todo por el momento,  el día a día en la ciudad no esta siendo tan loco como lo era en la costa, pero se agradece, la verdad es que hacía falta un poco de tranquilidad para tomar perspectiva. Así que aunque no actualizemos tanto como antes seguimos presentes levantando la Tasca día a día, recibid todos, amigos y familia un fuerte abrazo de los cuatro, nos vemos pronto!!!

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Y volvemos a salir en los papeles…

Esta vez en el diario “Crónica de Oliva” Gracias al proyecto fotográfico “House of Diogenes” en el que Iker ha participado. La exposición que lleva ya varios meses “girando” por la Safor, llega a Oliva en plena ebullición de la house, ya que siguen trabajando en nuevos proyectos que les llevarán a exponer en Europa. Y a modo de avance podemos informar de que hay un proyecto conjunto entre la House en España y su sucursal en Ecuador… Seguiremos informando. En esta exposición se puede disfrutar de un primer vistazo a las principales obras de los diferentes artistas que componen la House, diseñadores gráficos, arquitectos, tatuadores, fotógrafos…

“Al ser diversos autores y estilos podremos encontrar micro-relatos a través  de unas pocas fotografías, imágenes al mas puro estilo publicitario, montajes terroríficos surgidos de pesadillas y dibujos a mano surgidos de sueños, diseño gráfico propio de grandes eventos,  fotografía intimista en conciertos… y así tantos temas como habitantes somos en la House”

Desde aquí queremos aprovechar para felicitar a todos los compañeros de la House, y desearles lo mejor en todos sus proyectos futuros.

La exposición se podrá ver en el restaurant “El pelut”  en la  Calle Sagrada Familia Nº9 Oliva.

CRONICA OLIVA

Mientras tanto aquí seguimos en Cuenca – Ecuador. La aventura de la Tasca cada día se va asentando un poco más y poco a poco la gente va entendiendo el concepto de “ir de tapas” O salir simplemente para picar algo. Cómo anécdota divertida y familiar os contamos que el Domingo pasado vinnieron unos amigos a celebrar una comida familiar en La Tasca, varios días antes nos pidieron a ver si podíamos preparar algún plato típico de nuestra tierra, que seguro que se nos daba bien. Así que sin dudarlo buscamos la mejor Albacora del mercado y preparamos un Marmitako de campeonato!!!!

Albacora para Marmitako

El origen del marmitako se encuentra en los barcos vascos de pesca. Antaño, en el barco, el cocinero disponía de pocos elementos para preparar la comida, así que pescado, unas patatas y poco más era suficiente para mantener a la tripulación. Su nombre proviene de la palabra marmita que es el recipiente donde se preparaba el marmitako a bordo.

Este sencillo plato, es uno de los más populares dentro de la gastronomía vasca y su principal ingrediente, el bonito, es un pez de aguas templadas y tropicales, muy codiciado como alimento en la costa este del Pacífico, la zona tropical del Atlántico, la región del Mediterraneo y en torno a Australia. Emparentado con el atún y la caballa, el cuerpo del bonito es de color azul plateado con diminutas escamas y dos aletas dorsales. Puede pesar hasta 10 Kg y alcanzar una longitud de más de 1 metro. 

Jeje cómo condición les pusimos que lo ibamos a servir al modo vasco, es decir la primera ronda la sirven los camareros pero luego, se pone la cazuela en la mesa y que se vayan sirviendo!!!

Domingo de Marmitako

La verdad es que quedaron encantados y nosotros contentisimos de que les gustara un plato tan nuestro!!! Saludos desde aquí a todos los que vinieron a disfrutar del Domingo con nosotros!!!

Pero esto no es todo, cómo os comentaba poco a poco la gente va conociendo la Tasca y tenemos ya varios platos estrella, entre ellos el pulpo y por supuesto la tortilla de la que Endika se empieza a jactar de ser las mejores del mundo jajaj!!! Y es que hay tanto turismo internacional que empezamos a tener la infomación contrastada!!!! El no lo sabe pero en secreto le estamos preparando para ir al concurso de Tortillas de la Aste Nagusia, ganaremos??!!

"El tortillas"

 

Y cómo consecuencia de que nos vayan conociendo más está que hay días en lo que no damos abasto, cómo el Viernes pasado, madre mía que jaleo! Sangrías, pulpos, camarones, pintxos, bokatas… Una locura!!! Aquí os dejo testimonio gráfico tomado al vuelo entre tapa y tapa!!

 

Tasca un viernes

Currelando

Tasca un viernes_2

Menuda liada!!! Por suerte ya estamos curtidos en mil batallas de la época de Montañita. Y con Aita y Ama en las trincheras es imposible que algo no salga a tiempo!!!

Pero esto no es todo y el trabajo tiene su recompensa!!!! Cómo os decíamos en el anterior post Iker está asistiendo desde hace ya un mes a clases de batería. ¿Recordáis? Bueno pues gracias a eso los Lunes hemos cambiado de local de ensayo, ahora estamos yendo a las instalaciones del Instituto en las afueras de la ciudad a unas salas de ensayo que hemos bautizado cómo “El Olimpo del rock” ¿Queréis saber por qué? Juzgad vosotros mismos jejeje

Olimpo del rock

Tenemos de todo, amplis de bajo y de guitarra instrumentos, micros… Además la batería está bastante completa y nos da para meterle bien de caña en los ensayos jeje.

Cómo veis no nos podemos quejar, además la sala está en el 4º piso del edificio y por esas cristaleras que se ven en la foto entra un montón de luz!! Acostumbrados a tocar en Garitos sin ventanas el primer día que fuimos nos sentíamos pequeños!!! Y ahí estamos dándolo todo, esta tarde toca más rock and roll. Y mañana a seguir forjando la leyenda de Los Hr que no es tarea fácil!!!

Un largo camino...

 

Y aprovechando que hablamos de Rock and Roll, vamos con la última sorpresa del día. Hace ya un mes que nuestra querida Lore nos preguntó de manera muy sospechosa la dirección postal que teníamos aquí en Cuenca, nosotros conociendo lo detallista que es  Lore esperábamos cualquier cosa. Hace una semana nos envió un mail que citaba “Que? mola lo que os ha llegado o que?” Pero no fue hasta antes de ayer cuando despejamos todas las dudas y a eso de las 11:30 mientras fregaba el local me llama un cartero desde la ventana ” ¿La Tasca? ¿Iker y Endika? Si si aquí es!!! Traigo un paquete! Un paquete de correos con matasello del 19 de Febrero, tamaño mediano y con algo cuadrado dentro… Lo recojo, firmo y…

Toma ya!!! Al abrirlo se desliza hasta mis manos el último disco de Los Coronas!!!! Pero espera… No tiene plásticos… Está abierto… ¿La aduana? No!!!! Resulta que es el disco firmado!!!! Y dedicado a los Hermanos en Ruta (desde ahora re-bautizados por Los Coronas cómo hermanos del maíz jajaja)

 

Coronas!!!

La verdad que ha sido una sorpresa increíble recibirlo en nuestras manos, en la Tasca en Ecuador!!! El disco firmado ni más ni menos!!!! Desde aquí mandamos un fuerte abrazo a Lore que cada vez deja el listón más alto!!!

Cómo veis no paran de pasar cosas y poco a poco cómo siempre decimos vamos pillando el pulso a la ciudad. Así que después de poneros al día de las últimas aventuras Tasqueras vamos a disfrutar del día libre, feliz Lunes a todos!!!!

*Texto Marmitako extraído del Blog ” La ciudad en llamas”

Febrero

Hola familia y amigos!!!

Disculpad una vez más el retraso, pero ya sabéis que cuando no hay muchas novedades preferimos hacer un resumen mensual con las últimas aventuras. Así que aquí estamos de nuevo, las últimas noticias que compartíamos eran sobre nuestra publicación en el periodico El mercurio, aquí en Cuenca, ¿Que grande eh? Desde entonces han seguido pasando muchas cosas. Estamos muy cómodos en la ciudad de Cuenca, ya llevamos cuatro meses por aquí y vamos ganando algo de perspectiva. Poco a poco vamos adaptándonos a una vida un poco más normal y urbana jeje.

Con el inicio del primer trimestre del año, la gente que se había ido por navidad empezó a volver a Cuenca, es el caso, por ejemplo de Pablo, coleguita donostiarra que conocimos en Montañita y que también se vino a Cuenca en Octubre o así, con él compartimos los inicios de la tasca, y, tras un mes en España, lo tuvimos de vuelta, ¿la sorpresa? Venía dispuesto a celebrar una cenita con embutido recién traido, madremia que bueno! Menuda cena nos dimos, nosotros le pusimos el toque del pacífico con el pulpo y los camarones y estaba todo tremendo! Aquí unas fotitos.

Los sobres de Los hermanos

***¿Se ve el mapa detrás? Madremia, la idea de las pegatinas va dando frutos, están viniendo de un montón de sitios, pensábamos que Montañita era más internacional pero aquí hemos estrenado Polonia y la ciudad de Dubai. Bastante gente desde  Canadá, Holanda, algún hawaiiano… El otro día vino uno de China, jaja, es impresionante.

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Cómo veís no faltó de nada, teniamos lomo, jamón, la bota cargada de vino… Menudo lujo!!

Casi sin darnos cuenta empezó Febrero, la siguiente sorpresa era San Valentín, los del periódico Mercurio que nos hicieron la entrevista, nos aconsejaron que preparáramos un menú, que la gente esa fecha la celebraba bastante, nosotros, la verdad no teníamos pensado nada, pero decidimos hacerles caso, de hecho hasta pusimos un par de anuncios en el periódico.

Anuncio periodico

La cosa empezó a hacerse grande, empezaron a llegarnos reservas, algún amigo que se traía a la chavala, poquito pero pintaba bien. Y llegó el día 14 de febrero, por la tarde empezó a venir gente al bar… Que locura, de repente las mesas empezaban a ocuparse y las de reserva mandaban claro. Llegó un momento en el que tuvimos que decir que no a varias mesas!! Jaja, que sin reserva no se podía, muy bueno, el bar hasta arriba, como en los días buenos de Montañita, fue memorable.

El menú de San Valentín llevaba una bandeja con huevo encapotado y ensalada, y tres tapas para compartir, camarones, bravas y guisantes con jamón, con copa de vino y un mousse de limón de postre (cortesía de Karmina : P ) Y a la gente le encantó, hubieron parejas, familias, amigos, gente despistada, de todo. Fue muy enriquecedor poder compartir con la gente un día que aquí es tan especial, por que a parte de “El día de los enamorados” Aquí también se celebra cómo “Día del amor y la amistad” Y vinieron varios grupos de amigos y familias a celebrar, cómo os decimos fue increible.

Después de esto, a la semana o así también tuvimos un par de visitas interesantes, la primera que nos aviso por correo, pero apareció por sorpresa en el local fue la de Fernando! Un antiguo amigo de Gandía, que estuvo en Puerto lópez un mes trabajando y que en su paso por la sierra nos obsequió con una visita. Muy grande! Fue super enriquecedor poder compartir un poco de nuestra vida en el extranjero con alguien de Gandía, con  el que compartimos amigos y lugares comunes, es el primero que viene de esa parte de nuestro mundo en España y fue de lo mejor. Un saludo Ferdy!

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Un par de días después aparecieron por el local una pareja, y hablando resulta que eran de Ontinyent y Agullent! Toma ya, el chico, de Agullent, conocía al padre de Cruañes, compañero de clase de Iker! Jaja, muy buen rollo y muy buena gente, estaban de viaje por sudamérica, seguro que les volvemos a ver.

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Como veis poco a poco esto empieza a estar más asentado, ya no estamos de paso, a la Tasca de Cuenca le queremos dar continuidad y convertirla por fin en el punto de referencia de viajeros internacionales, y en esas estamos!!! Sin ir más lejos hace un par de semanas publicaron una reseña nuestra en un blog de criticas gastronomicas… Aquí os dejo el enlace que la verdad nos pone bastante bien!! Muchas gracias a Sumana por el apoyo. Jeje dice que nuestros Pintxos de Tortilla son de dos pulgadas!!!

Así que al tener más tiempo para nosotros y empezar a asentar la Tasca en Cuenca, las inquietudes empiezan a volver a aflorar.  Por ejemplo en lo musical (nuestra oscura pasión) Iker y yo ya no aguantábamos más, así que preguntamos en las tiendas de música y conocidos hasta dar con un local de ensayo y hemos empezado a rockanrolear!!! La cosa va sonando, pero cómo nos falta mucho por pulir, Iker se ha apuntado a clases de batería; un poco de técnica y los esquemas básicos hacen que la cosa mejore notablemente… Ensayamos los lunes (el día libre) y esta siendo una experiencia super gratificante, el poder dar forma musical a todo lo vivido. Os informaremos si la cosa se hace grande, jeje. De momento estamos preparando nuevos temas para el ensayo de esta tarde jeje.

Más o menos eso ha sido todo,  también estamos conociendo a la gente joven de Cuenca, la vida nocturna y nos están dando otro punto de vista de Ecuador, muy interesante la verdad. Os mandamos un fuerte abrazo desde La Tasca en la mitad del mundo, os esperamos!!!!

La Tasca en Cuenca

Que pasa familia?? Bueno con cierto retraso nos ponemos al día en el tema de las fotos de la nueva tasca. Cómo ya sabéis, tras estar un año en Argentinavinimos a Ecuador, dónde montamos “La tasca de los Hermanos en ruta” Después de un año en Montañita decidimos cambiar de aires y de residencia, esta vez nos hemos venido a la ciudad de Cuenca ya hace tres semanas desde que acabó la gira por España y poco a poco volvemos a acostumbrarnos a la vida en Ecuador, los dolares, el arroz, el ají… Esas cosas que le dan personalidad a este sitio jeje. Ha sido una vuelta muy agradable, ya teniamos ganas de volver y seguir liándola por aquí. Aprovecho la ocasión para enseñaros las fotos de la nueva Tasca que tenemos entre manos, señoras y señores ante ustedes la nueva Tasca de Los Hermanos en Ruta.

Esto es nada más entrar a la derecha, podeís ver encima de las mesas las nuevas cartas que han quedado de lujo, y al fondo, al lado de la ventana, esa foto de la carola todavia calentita!!

Y debajo de la bufanda?? Pero si son las postales perdidas!!! Más adelante os contaremos de que van jejeje.

Y por aquí la otra parte del bar, mola eh?? Ahi hemos puesto el mapa que estaba en Montañita, con todos los puntitos. Al lado del mapa unas postales del viaje de endi por Dinamarca, esas si que son postales perdidas!!! Y al fondo para que no se nos olvide de dónde venimos ese puente con la araña, a ver quién me sabe decir dónde es!!! Jjejeje.

Y por último tenemos el rincón de la caja que lo vamos decorando poco a poco con detalles nuestros. Se pueden ver las camisetas que usabamos en Montañita firmadas por todos:

Los vecinos, colegas y conocidos que fueron pasando por el local para despedirse. También tenemos una foto de la punta, la camiseta de extremo… Bueno os dejo que lo veaís.

Cómo podéis ver la hemos liado bien, pero estamos muy contentos, espero que os guste la tasca y que poco a poco os vayáis animando a cruzar el charco para disfrutar de la mejor tortilla de patatas que no está en Bilbao! Está aquí en Ecuador jajaja

Bueno me despido y os mando un fuerte abrazo de parte de todo el equipo mil gracias a todos por los correos, el apoyo y las felicitaciones de cumpleaños, esta noche la liamos!!!

En breve iremos publicando las nuevas aventuras de los Hr en la ciudad, no tienen desperdicio!! Nos vemos!!!